La comida recomendada para los viajes de Zhangjiajie incluye los siguientes platos clásicos:
Tres ollas: este es el plato característico de Zhangjiajie. El tocino, el tofu y el rábano están guisados en una olla. El sabor es refrescante y tiene las características tradicionales de la gente de Tujia. El sabor es pesado, salado y picante. Es un plato perfecto para el arroz.
Skin Skin: esta es una especialidad tradicional de Zhangjiajie. Está hecho de los restos de la columna vertebral. Después de una cocción cuidadosa, tiene un fuerte sabor a pimienta, la carne de res es crujiente y masticable, y es picante y picante. La salsa en el fondo de la olla es aún más deliciosa.
La oreja de roca guisada con pollo nativo: la oreja de roca es una planta de liquen que crece en acantilados de arenisca. Está guisado con pollo nativo. El aroma es suave y rico, y el valor nutricional es alto.
Tujia Cerdo estofado: este es un plato principal para que la gente de Tujia entretenga a los invitados. Está hecho de carne de cerdo rayada a través de múltiples procesos. Es gordo pero no grasiento y sabe tierno.
Baby Salamander: Aunque el bebé salamander es un animal protegido de segunda clase nacional, las salamandras para bebés cultivadas artificialmente se pueden comer bajo ciertas condiciones. Su carne es tierna y nutritiva, por lo que es un buen tónico.
Tujia diez cuencos: Este es un plato tradicional para festivales y banquetes populares locales. Es mitad carne y mitad vegetariana, con dos sabores en un plato, y tiene un fuerte sabor local.